הידע הקולוקיישן של פלייסמטים למסעדות

כאשר סועדים במסעדה, האווירה והטון של המסעדה כולה משפיעים במיוחד על חווית האוכל של הצרכנים. כחלק חשוב בעיצוב המסעדה, חשוב מאוד כיצד לבחור פלייסמטים למסעדה.

1. לפי צבע השולחן. אם השולחן ברובו לבן, פשוט השתמש באותן כריות לבנות.

2. התאימו לפי מאפייני הסגנון. למרות שהדוגמאות המסורתיות צבעוניות ומלאות חיים, הן מתנגשות עם הסגנון האירופאי וגורמות לשולחן האוכל להיראות עמוס.

3. לפי אווירת הקישוט והעדפות.

4. התאם את הטופס. נוכחות הכריות מעניקה לשולחן הרכב תכנית מרובע כפי שמוצג. בבחירת כריות, קחו בחשבון את הגודל והפרופורציות של השולחן כדי שלא יחפפו.

5. התאימו עם כלי אוכל. הגודל תלוי בפרופורציות של השולחן וכלי השולחן. לאחר הנחת הכלים, העיקרון הוא שהכלים אינם בורחים מהמחצלת. עדיף להניח את המלבן על הצלחת העגולה ולהתאים את הכרית העגולה לצלחת העגולה. כאשר מתאימים צלחות עגולות ומחצלות מרובעות, זה תלוי אם הפרופורציות שונות מדי, כלומר, עדיף מקום ריק מתאים.